ユーエイ社長ブログ

日常のあれこれを

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人訪問

閉店

2023年09月20日 (Wed)

草加駅西口を出てすぐにある行きつけの海鮮居酒屋

大庄水産が今月をもって閉店することになりました

よく通いましたねー

この店のおすすめのぶっかけ寿司こぼれ盛りをいつも

頼んでました

過去にはネタの量で揉めた事もありましたね

写真と違って凄く少なかったことがありました

今は戻ってますが

もう食べ納めですね

会社は同じだけど中身を変えるそうです

居酒屋ではあるみたい

どんな店になるか楽しみです

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展示会のコンパ

2023年09月19日 (Tue)

9月13日から15日まで東京ビックサイトにてテイモー

にて国際物流総合展に出展してました

来場者数も多く盛況でした

今回の国際物流総合展innovation EXPOとしては

過去最大の44640名が来場されましたので

ただいつもは東ホールだったのが今回西ホールでの

開催でした

皆んなご苦労様でした

出展に関して東京、大阪、中部から来てもらいました

折角集まったので開催中ではありますがコンパを開催

いたしました

御徒町にある私の行きつけのお店です

いつもは少人数で行きますが今回は10人以上となり

コース料理のみのオーダーとなりました

それでも沢山の食事が出てきて大満足でした

初めて連れて行った社員もいましたね

皆展示会で疲れているにも関わらず楽しんでくれて

ました

しっかりフォローよろしくお願いしますね

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瓦そば

2023年09月13日 (Wed)

関東工場にてコンパです

いつもは恒例のお好み焼きなのですが思考を変えて

今回は鍋と山口県川棚の名物の瓦そばにチャレンジ

します

本場の瓦そばはその名の通り焼いた瓦の上に蕎麦が

乗っているグルメです

このような見た目です

茶そばを焼きます

流石に瓦がないのでホットプレートにて料理します

最初に蕎麦を茹でて水で滑りをとりその後焼きます

敷き詰めた蕎麦の上に錦糸卵、牛肉、ネギを散りばめ

レモンを乗せます

麺の下に焦げ目がついたら完成です

温めた麺汁に浸けて食べます

結構上手に出来ましたね

それ以外にはキムチ鍋です

どちらも美味しく出来てます

皆で食べる食事は最高ですね

福岡でもしようかな

皆んなありがとう

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タコパ

2023年09月12日 (Tue)

本社にて月一のコンパの開催ですが

今回は最近流行のタコパ🐙です

焼き上がりに時間がかかりますが具材の個性が出て

仕上げまでも楽しく出来ますね

大阪人は一家に一台はたこ焼き器があると言われて

いますが

本当です（笑）

各家庭で具材や焼き方があるので喧嘩になります

今回もこだわりの方にお任せしました