ユーエイ社長ブログ

日常のあれこれを

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人訪問

暑気払い

2023年08月07日 (Mon)

夏真っ只中ですが少しでも暑さを凌ぎ皆んなに英気を

持ってもらおうと暑気払いを開催しました

いわゆるBBQ🍖です

午前中仕事をして昼から開催です

野菜カットチームと火起こしチーム、休憩チームと

別れて準備です

お肉はバラ、カルビ、赤セン、ミノの4種類の4キロ

を用意しました

全部で14人だったのでこれくらいですね

良い感じに焼けてますね。美味しそうです

今回はビールサーバーも用意して生ビールを味わい

出来ます

皆んなこぞって飲んでますな

私は痛風なので残念ながら一杯しか飲みませんでした

悲しい😹

盛り上がりましたね

お酒がまわり寝転がる社員も

10年以上ぶりでしたがこれからは定期的に実施したい

ですね

皆さんご苦労様でした

まだ暑さも続きますが頑張ろう

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マグロの刺身

2023年08月07日 (Mon)

釣りプロがまたやってくれました

キハダマグロと鰤です

釣れたて4日目って感じです

冷凍してないので美味しいです

お昼ご飯に4パックほど捌いてくれました

冬には寒鰤もありましたがコレも美味しかったです

また宜しくお願いします

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たこ焼きコンパ

2023年08月04日 (Fri)

釣りプロ社員から明石のタコを2匹もらいました

前回は茹でて刺身で食べましたが今回は2匹いるので

たこ焼きコンパにしてみました

目、口、内臓を取ってから塩で滑り取りします

テカテカになるまで滑りをとったら60度に温めた

お湯で湯掻いていきます

暑すぎるとダメみたいです

理由はネットで調べてください（笑）

湯掻いた後は氷で締めます

冷えたらカットですね

これでタコの下処理終わりです

後はたこ焼きサイズにカット

その他の具材としてキムチ、チーズ、ソーセージ

キャベツ、紅生姜を入れました

たこ焼きとなると　我こそは　と腕を振るう人が

続出してきます（笑）

とても楽しくまた美味しくコンパできました

たこ焼きコンパは初めてでしたがいいですね

またタコが入ったらやりましょう

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隅田川の花火大会

2023年08月04日 (Fri)

7月29日の土曜日　　隅田川の花火大会が4年ぶり

に開催されましたね

その1週間前の足立区の花火大会も過去最高の見物客

だったそうですが隅田川も103万人と過去最高の人

でした

私もその日の夕方に中国から帰国しましたので

なんとか見ることができました

打ち上げ場所付近まで行くと凄い人だらけなので

マンションのベランダから見えるのでそこから

お酒を片手に見てました